供应长春羊蝎子加盟-农安羊蝎子技术-德惠羊蝎子配方-吉林羊蝎子加盟店-舒兰羊蝎子技术培训-美味小吃 羊脊梁,形状酷似蝎子,在北京俗称羊蝎子。因为服务员端上来的羊蝎子在锅内香气浓郁、颜色深红好看,这个羊蝎子到了外地有的称为:红焖羊排、羊肉的居多,实际上就是一个产品。以其为主料炖制的羊蝎子/羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。红焖羊排一度为宫廷御用,现在是眼下中华美食之一。 羊肉特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。 羊蝎子低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白、富含钙质(民间常以此医治骨质疏松症者)。易于吸收,有滋阴补肾,养颜功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。 现今极我们公司的特色的羊蝎子在东北美食界可谓一枝独秀。凡是到过东北的朋友都知道,近几年更是异常火爆,几家较有名的羊蝎子常常出现排等候的现象2002年起在东北开始火爆起来,至今兴盛不衰。 本公司技术人员在其原有方子基础之上,结合多位名厨指点,历经两年时间,研制成功标准化羊蝎子火锅。本产品精选数十种纯天然原料,经过提纯、去渣、超浓缩等标准化的现代化技术精心配制,使炖制的羊蝎子/羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。同时炖制的原汤味道鲜美,利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。(这种技术是任何火锅调料无法相比的)。保证无变色、汤不浑、有营养。用标准化羊蝎子配料炖制红焖羊排,骨髓一吸即出,原汁原味回味无穷。同时用本公司技术炖制红焖羊排,操作工艺非常简单,大大缩短了炖制时间。节约了能源费用和高额的厨师费用
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